葡萄是比较常见的水果，很多人都非常的喜欢，它具有很多的功效，生活中多吃一点葡萄能够强健我们的脾胃，还可以减少疲劳的症状。生活中关于葡萄的吃法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用葡萄的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
健脾胃
生活中适当的吃一点葡萄可以帮助我们强健脾胃，葡萄会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的酒石酸等果酸，这些酸性物质到了我们的身体之后，会对肠胃中的积存食物进行分解，有效促进消化，所以适当的吃葡萄能开胃生津、健脾和胃。
滋肝养肾
葡萄中含有的营养物质比较丰富，它具有人体需要的蛋白质、葡萄糖、维生素A/B/E等物质，这些物质都是我们肝脏需要的营养，可以帮助我们强健肝脏功能，而葡萄中恰好富含这些物质，所以肝不好或者肝炎朋友，可以吃些葡萄有助于养肝。
益气补血
患有贫血的朋友在生活中应该多吃一点葡萄，葡萄中含有丰富的葡萄糖和矿物质铁，这两种物质可以帮助我们身体提供营养素，如果出现轻度贫血，那么我们可以每天吃葡萄或者葡萄干能够有效改善贫血症状，所以说葡萄是体虚贫血者的滋补佳品。
排毒抗衰老
葡萄含有果酸，能有效促进肠胃蠕动，帮助消化;葡萄中还含有丰富的膳食纤维，可以吸附人体内的毒素并排除体外。另外，葡萄中的花青素有很强的抗氧化作用，能够清除人体内的自由基，其功效比维生素e高数十倍。
提神抗疲劳
葡萄中的葡萄糖和果糖进入人体会转化成能量，从而让大脑恢复活力;同时，葡萄中的氨基酸、有机酸 、维生素对大脑神经有兴奋作用，能够快速提神醒脑，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处 。
安神助眠
吃葡萄有助于睡眠，因为葡萄中含有一种重要的助眠物质——褪黑素，褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期，并能治疗失眠。
防癌抗感染
葡萄中含有白藜芦醇，可以防止细胞癌变，还能抑制恶变细胞扩散。另外葡萄中的聚合苯酚能与病毒或细菌中的蛋白质化合，阻止其传染疾病的能力。
葡萄的吃法
冰冻葡萄
主料：葡萄
做法
1、葡萄入水，加一小勺盐两小勺面粉，轻柔搓洗每一颗葡萄的肚皮。
2、清水冲洗干净后沥干水，取牙签把每两颗葡萄串起来。
