火龙果是一种很常见的水果，很多人都非常的喜欢，它能够为我们的身体带来很多的好处，可以帮助人体抵抗衰老，还能够预防便秘的出现。生活中火龙果的做法有很多，做出的食物比较美味，不过我们知道食用火龙果的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、火龙果本身含有丰富的营养物质，它本身含有多种人体需要的物质，火龙果中花青素含量较高。我们应该知道这个物质可以说是一种非常好的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，适当的吃一点可以帮助我们抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2、火龙果含有一种人体需要的植物性白蛋白，很多的水果中都没有这个物质，这种有活性的白蛋白到了我们的身体之后，会自动和体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，可以做到很好的解毒效果。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、女性朋友在平时可以多吃一点火龙果，我们要知道火龙果中含有的维生素种类非常丰富，它含有人体需要的维生素c，这个物质对我们的皮肤有很好的效果，它是一种抗氧化剂，可以消除氧自由基，所以多吃火龙果具有美白皮肤的作用。
4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
6、火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
7、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
一、贵妃蚌炒火龙果
原料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克、盐3克、鸡精2克
做法
1、贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟。
2、火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用。
3、炒锅上火，油烧热，放入腌过的贵妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里。
二、火龙果酸奶汁
原料：火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个
做法
1、火龙果切小块后去皮待用。
2、柠檬去皮后榨成汁。
3、将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可。
