就快要到柿子上市的季节了，相信大家对柿子不陌生，它是一种很常见的水果，食用之后能够帮助我们强健身体，为人体带来很多的好处。很多人喜欢直接吃柿子，但是柿子的吃法不止这一种。我们要知道食用柿子是有一些禁忌的，下面就一起看吧。
1、补充能量
柿子本身含有丰富的营养物质，特别是含有的糖分比较多，它当中含有丰富的果糖，这个物质可以为我们的身体补充需要的能量，并且果糖分子量小易于身体消化和吸收，所以说我们在身体虚弱的时候吃柿子，可以身体补充能量，恢复健康活力的状态。
2、补血
很多人应该不知道，其实柿子是可以帮助我们补血的，柿子中含有的一些物质能够刺激血红蛋白快速的合成铁元素，并且我们要知道柿子本身也含有大量的铁元素，铁元素对人体来说比较重要，是造血的主要原料，柿子对缺铁性贫血的患者有很好的补气血作用。
3、活血降压
生活中多吃一点柿子是可以帮助身体降低血压的，柿子中含有的一些物质，可以帮助人体降低血压，软化血管，这样就能够增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。所以说高血压的朋友多吃柿子，可以缓解身体不适的症状。
4、止血凉血
新鲜柿子有凉血止血作用。柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等。柿蒂有降逆止血作用。柿饼和胃止血。柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血等症状。研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
5、解酒
柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
6、润肺化痰生津止渴
清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
7、美容养颜
柿子不但有这么多的营养价值还可以美容祛斑，特别针对黄褐斑的去除有很神奇的功效。鲜柿子不好存储在冬天也可以食用一些柿饼来达到每天祛斑的目的。
柿子的吃法
一、柿子果酱
材料：成熟柿子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1又1/2个，水100cc
做法
1、柠檬洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用。
2、将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
