1、锅中水烧沸腾后，下入西米，煮至外面有一层透明时，捞起用水冲洗一下
2、电饭锅中加入西米和冷水，煮至水沸腾后关掉，隔5分钟后再次煮开，反复几次直到西米完全透明
3、滤掉煮西米的水，用凉开水过一遍，倒入牛奶拌匀
4、按各人口味放入适量炼乳拌匀，入冰箱冷藏
5、芒果对半剖开，取一半在上面切上十字花刀
6、用手轻轻托起，用刀贴着芒果皮将果肉完整取下，放在西米露中即可
芒果班戟
牛奶250克，低粉80克，鸡蛋2个或者蛋黄4个，细砂糖20g+30g，玉米油(或黄油)15克，大芒果1个，淡奶油200克，柠檬汁1小勺
做法
1、牛奶中筛入低粉， 牛奶和低粉搅拌均匀
2、鸡蛋加20克糖打散打匀，加入牛奶低粉糊中，搅匀，加入液态油，搅匀， 搅匀后将面糊过筛
3、用不粘锅做面皮，大约3大勺做一张，旋转锅子尽量摊均匀，边缘有点干结就可以用筷子慢慢挑起了，两面煎好后放盘子中晾凉
4、淡奶油加30克糖打发。为了解腻加了一小勺柠檬汁，柠檬汁在奶油打发后加入，继续打几下即可
5、芒果去皮切块， 面皮彻底晾凉后，中间放一勺打发奶油，加一块芒果块，然后在果肉上再盖一层奶油
6、四边交叠翻面即可，天热包好后放冰箱冷藏
(1)禁忌一：不能一次性吃太多芒果，这样会导致上火，严重者会出现其它病痛。
(2)禁忌二：脾胃虚寒的人不能吃，芒果是凉性水果，如果脾胃虚寒者服用，会导致腹胀的情况。
(3)禁忌三：过敏人群不能吃，看过前任三这部电影的都知道女主就是对芒果过敏，其实生活中也有很多人对芒果也过敏，比如小编本人就是对芒果过敏，吃了会全身痒，严重的会导致休克，所以过敏者慎服。
(4)禁忌四：皮肤病人群不能吃，这是因为有一种过敏源，如果你身上长有痘痘、脓包的一定不要吃，只会加重病情。
(5)禁忌五：糖尿病患者不能吃，芒果含糖量较高，如果糖尿病患者服用会加重病情。
结语：上文已经为大家介绍了芒果的功效，我们现在对芒果应该有了一些了解，喜欢吃芒果的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是很好的水果了。
