8.起锅倒油，倒入薄薄一层番茄酱，适量糖，放入肉丸炒匀。
9.再次放入青红椒，加入菠萝果肉，水淀粉入锅勾芡。
10.再滴上几滴柠檬汁，大火翻炒到肉熟。
11.盛出装进菠萝壳里，完成。
菠萝雪梨汁
材料
雪梨1个、菠萝适量
制作过程
1.菠萝提前切片
2.菠萝切丁
3.雪梨切丁
4.加入适量白糖
5.几滴柠檬汁
6.加入500ml凉白开打成汁即可食用。
7.所有食材放入料理机，加入4中勺糖和几滴柠檬汁，加入500ml凉白开打成汁即可食用。
8.放两片薄荷叶
9.稍微装饰一下就可以美美的享用啦
忌直接食用
菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质，这两种成分会分解蛋白质，刺激嘴唇和口腔黏膜表皮，直接食用会让人有刺痛麻痹感觉，甚至引起过敏。因此菠萝食用前应将果肉切块用盐水浸泡半小时后再吃，盐水可以有效破坏菠萝蛋白酶的致敏性，使其失去致敏能力。也可以将菠萝肉放进开水中煮一煮消除菠萝蛋白酶和甙类物质再吃。
忌过量食用
菠萝除了含有致敏成分外，还含有较多的草酸，食用过多会伤害肠胃，所以即使是正常人也不可一次吃太多菠萝，以免影响健康。
结语：上文已经为大家介绍了菠萝的功效，我们现在对菠萝应该有了一些了解，喜欢吃菠萝的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，是一种很有营养的水果。
