葡萄是常见的水果之一，因为甜美可口深受人们的喜欢，平时多吃一点葡萄可以为我们的身体带来很多的好处，它的营养物质非常多。生活中葡萄的吃法有很多种，并且都很美味。不过葡萄不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。
1、预防心脑血管病; 在平时多吃一点葡萄可以帮助我们预防心脑血管疾病，主要是因为葡萄皮和葡萄籽中含抗氧化物质白藜芦醇，这个物质对人体是非常好的，特别是在预防心血管疾病方面，比阿斯匹林更好的阻止血栓形成，能够降低人体胆固醇含量。
2、兴奋大脑;葡萄是一种含有营养价值的水果，它含有多种人体需要的营养物质，像是葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素等，这些物质可以帮助我们的大脑兴奋，如果我们出现了神经衰弱和过度疲劳的情况，吃了可以缓解症状。
3、祛痰; 长期吸烟者可多吃葡萄。葡萄既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。
4、抗病毒; 很多人不知道，其实葡萄可以帮助我们抵抗病毒，在平时我们喝一点葡萄汁，对于缓解肾炎、身体衰弱等方面有不错的功效。可帮助器官移植手术患者减少排异反应，能够让我们的身体早日恢复。
5、减肥; 葡萄吃了不易发胖。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。
6、增进食欲; 葡萄干为营养食品，适合于虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。
7、抗癌; 葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可清除体内自由基，有抗癌的功效。研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。
8、抗衰老; 葡萄中的类黄酮可抗衰老。食用葡萄皮，有益于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄表皮颜色越黑，含黄酮类物质越多，对保护心脏作用更好。
9、对抗肝炎; 肝易出问题的人适量吃点葡萄。因葡萄中含有天然活性物质、葡萄糖及多种维生素和纤维素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶，对肝不好甚至肝炎患者十分有益。葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。
10、排毒; 中中医认为葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。夏季适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。
葡萄的吃法
一、西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
调料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
1、将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者，轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内。
2、将锅刷净，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分钟出香味，下入白糖烧开，打去浮沫，盛入容器内，调入醋精晾凉，注入桶内，淹没过葡萄，盖上桶盖，放入冷库保鲜室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。
二、冰冻葡萄
主料：葡萄
做法
1、葡萄入水，加一小勺盐两小勺面粉，轻柔搓洗每一颗葡萄的肚皮。
2、清水冲洗干净后沥干水，取牙签把每两颗葡萄串起来。
