超简单粗暴的方法在此!首先，你需要有吃不完的荔枝。把它们统统放入冰箱冷冻室。过一宿拿出来，荔枝壳表面已经结上了一层薄薄的冰霜。
稍微解冻一两分钟就可以开吃了!冻过后的荔枝还会更甜，香甜味全都锁在里面。果肉不会硬，而是细细软软的冰沙状，简直就是在吃100%纯果肉的荔枝冰沙，冰冰凉凉，口感棒呆!你一定会爱上这种吃法。
豆沙冻荔枝
豆沙+荔枝的组合，微微冷冻后，就成了一道夏日里的清凉甜点!荔枝剥壳、去核(用牙签沿核划一圈，转一转就能轻松取出果核啦)豆沙挤入荔枝中。做好的荔枝放入冰箱冷冻直到变硬，吃的时候先放一会，让它回温一会儿，口感更nice!如果觉得豆沙太甜，换成奶油、紫薯泥也能有不同的小惊喜。
荔枝虾球
虾和荔枝，这两种看起来完全不搭边的东西放在一起，简直不敢会想象会是什么样的味道!但实际上这一道很有名的粤菜。荔枝去壳去核，在淡盐水中浸泡一会儿捞出。虾去头留尾，加入盐、鸡精、料酒、蛋清，腌制10分钟。将虾身卷曲放入荔枝内，做成荔枝虾球备用。姜切末，在油锅中爆香。把荔枝虾的虾身朝下放入锅里，倒入高汤(可以是骨头汤)焖煮一会儿。煮至虾身变色，加入适量盐，淋上水淀粉就可以出锅了。好奇宝宝们可以尝试一下这种做法!
爆浆荔枝球
吃过爆浆蛋糕、爆浆鸡排，你吃过爆浆荔枝球吗?荔枝剥壳去核，在核的位置填入小块芝士。在荔枝外均匀地裹上淀粉，荔枝口处要多加一些淀粉封住口，不然芝士会流出来~再裹上一层鸡蛋液，并将裹好蛋液的荔枝放入面包糠中，均匀地裹上面包糠。将裹好的荔枝球放入油锅中炸至金黄色即可捞出。
炸的金黄的荔枝球一口咬下去，浓浓的芝士浆立马充满整个口腔，混杂着清新的荔枝香!
荔枝冰棒
荔枝榨汁做成冰棍之后，会有不一样的风味哦!荔枝剥壳去核，放入榨汁机榨成汁。在冰棍模具里加入蔓越莓干、葡萄干(也可以加入鲜果，看自己喜欢~)，倒入荔枝汁。把冰棍棒插好，入冰箱冷冻至凝固就可以取出啦。纯天然不加一滴水的纯荔枝果汁冰棒，营养又健康，吃了还不胖，简直肥宅必备!
1、黄瓜
荔枝含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用，荔枝中的维生素C会遭到破坏，从而失去原有的营养价值;
2、胡萝卜
胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质，该物质可以破坏荔枝中维生素C，降低荔枝原有的营养价值;
3、动物肝脏
动物肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使荔枝中的维生素C氧化，使二者的营养价值均降低，这样就得不偿失啦。
结语：上文已经为大家介绍了荔枝的功效，我们现在应该对荔枝有了了解，喜欢吃荔枝的朋友在平时可以适当的吃一点，它不但能够为我们的身体提供需要的营养物质，对于预防疾病还有不错的功效，不过在食用时要注意它的禁忌。
