山楂是常见的一种食物，它具有多种对人体比较好的功效，在平时适当的吃一些可以为身体提供需要的营养。在生活中山楂的吃法有很多，并且深受人们的喜爱。不过食用山楂的禁忌大家知道吗?下面会有详细的介绍哦。
在平时多吃一点山楂可以帮助我们美颜瘦身，山楂的营养物质含量丰富，它含有的维生素C、胡萝卜素等，这些物质物质能阻断并减少自由基的生成，会让我们的身体免疫力增加，具有防衰老、抗癌的作用;女性朋友吃山楂可以起到减肥的功效。
吃山楂可以降低血脂和血压，它在抗氧化，增强免疫力方面有不错的功效，吃山楂可以帮助我们清除肠胃的有害物质，还可预防肝癌。如果得了脂肪肝，就要养肝护肝，这个时候推荐多吃一点山楂。山楂能助消化，具有养肝去脂功效。
适当的吃一点山楂可以帮助我们降低身体中的胆固醇及甘油三酯，这样就可以防止动脉粥样硬化;山楂还具有增强心肌收缩力、增加心输出量等功效，在平时多吃一点可以预防心绞痛的出现。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。
山楂的成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。
山楂的吃法
(1)山楂汤原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
(2)山楂茶原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
(3)山楂银菊饮原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。
(4)山楂橘皮饮原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。
(5)山楂瓜皮饮原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
