西红柿是我们很熟悉的蔬菜，不仅可以生吃，也可以作为菜吃，那么吃西红柿的好处有哪些呢?西红柿有很多的营养元素，那么西红柿的营养价值有哪些呢?有些食物不能和西红柿一起吃，黄瓜和西红柿可以一起吃吗?
吃西红柿的好处
抗氧化
西红柿中含有丰富的营养元素，其中的番茄红素是一种目前发现的效果好的抗氧化剂。西红柿也是一种脂溶性的物质，这种物质对于心血管来说是非常好的，所以西红柿还有一个称号叫做“植物中的黄金”，可见西红柿的影响价值还是很高的，所以我们平时可以适量多吃西红柿。
美容养颜
西红柿具有很好的美容养颜的作用在里面，能够帮助我们去除皮肤上的死皮，可以内部也可以制作成面膜敷在脸上。内服有利于身体健康，外敷起到美容养颜的功效以及使肌肤处于光滑的程度。
消除疲劳
对于从事与劳力工作或者是长期久坐不动的工作者来说，食用西红柿急可以补充大量的营养物，可以有效的缓解身体的疲劳，提高我们的工作效率，建议大家每天都可以吃一个。
保护前列腺
研究表明，西红柿中含有番茄红素，这种物质对于男性的前列腺健康也是有很大的好处的，西红柿中还含有很多的类胡萝卜素，对于男性前列腺中的自由基有很大的消除作用，从而很好的保护前列腺，所以不仅仅是女性吃了对身体好，男性吃了对身体也大有好处。
西红柿的营养价值
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素c和B族维生素，尤其是维生素c含量居蔬菜之冠。在挑选西红柿时，应该选择果形周正，无裂口、无虫咬，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。在成熟度方面，宜选择成熟适度的西红柿，不仅口味好，而且营养价值高。据营养学家研究测定：如果我们每天食用50～100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
药效
①清热生津，健胃消食，润肠通便。西红柿中富含的柠檬酸、苹果酸和糖类等物质，有促进消化的作用，番茄素则对多种细菌有抑制作用，同时也具有帮助消化的功能。所含果酸及纤维素，则有助消化、润肠通便的作用，可防治便秘。
