现在越来越多的人都知道了多吃碱性食物可以预防治疗癌症的发生。柠檬对所有变异癌症都非常有用。柠檬它能减慢癌细胞的生长，能破坏12种癌细胞：包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺……柠檬只会破坏恶性肿瘤细胞，而不会影响健康的细胞。
1、柠檬不能和海味一起吃
比如龙虾、螃蟹、海参等海产品，因为它们中含有丰富的蛋白质等营养，然而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
特别要注意的是，柠檬与虾同食是非常危险的。有民间传说泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，这是有一定道理的。因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们俗称的毒品“砒霜”。
2、柠檬不宜和牛奶一起吃
与海味的情况类似，同样地，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。因为柠檬中的酸性物质会和奶制品中的碱性物质结合，在体内形成钙化物质，就是结石。此外，维C含量丰富的水果都尽量不要和奶制品共食。
3、柠檬不宜和胡萝卜一起吃
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，与柠檬一起吃的时候，会破坏柠檬中的维生素C，影响身体的吸收。
用料
黄柠檬1个
白砂糖少许
红茶一小包
做法步骤
1、准备材料：一颗柠檬，一袋红茶，糖适量。 柠檬洗干净盐水浸泡一会，然后净水冲洗，切片。
2、泡一杯红茶，放凉。
3、将柠檬片，糖加入杯中，后倒入泡好的红茶，搅拌均匀，一杯好喝又高颜值的自制柠檬茶完成!
结语：上文已经为大家介绍了柠檬的功效，很多人是因为喜欢柠檬的味道所以喜欢吃柠檬，大多数都不会考虑它的功效，现在了解了，我们就要在平时多吃一点柠檬哦。
