火龙果是一种比较常见的水果，也是深受人们喜爱的一种水果，火龙果的功效是什么?很多人吃火龙果都是直接吃的，其实火龙果还有很多花样吃法，那么具体要怎么吃?火龙果的营养丰富，吃火龙果对我们的身体有什么好处?想知道的朋友要继续看哦。
火龙果的功效
1、预防血管硬化
首先我们应该知道火龙果中含有很多的花青素。这种物质在预防心脑血管疾病方面有很不错的效果，经常吃火龙果也可以有效的抑制心脏病的发作，还可以预防大脑出现什么病变，防止痴呆症状的发生。
2、排毒养胃
火龙果的果实中含有一种蔬菜中少有的蛋白质，它能够有效的和人体的不好基因组合之后一起排出体外，这样也能够为我们的身体很好的排毒。除此之外，它还能起到防护胃壁的作用。
3、美白减肥
火龙果中含有丰富的维生素C和一种纤维素。这种纤维素可以降低含糖量，还可以滋润肠部，能够减少肠癌的发作。经常食用能使人更加的好看，并且也有一些瘦身的效果。
4、预防贫血
在这种水果中，铁的含量比其他水果中的含量高，而这种元素是与血红蛋白生成有关，因此常吃这种水果能够补充身体所需要的铁，并在一定程度上预防贫血。
5、预防便秘
它所含有的膳食纤维非常丰富，除了这种纤维，它果实里面的黑籽也能帮助肠胃蠕动，改善肠胃的功能，对治疗便秘有一定的作用。
一、火龙果炒鳝球做法
1、将鳝鱼去骨打上花打，将其用油炸成球状。
2、再把新鲜、细腻的火龙果肉放入同炒，清新、香甜火龙果的果香立刻扑鼻而来，圆圆的鳝球点缀其中，很是可爱。
忍不住夹一块入口，鳝肉的鲜美和火龙果的清香马上就俘虏了你的味蕾，那种从未体会过水果入菜的美妙口感，会让你舍不得放下手中的筷子夏天的黄鳝为肥壮，夏天也是吃火龙果的季节，因此，这道“火龙果炒鳝球”可以说是名符其实的夏季绝佳美食了。
二、火龙雪梨船
原料
雪梨200克，火龙果2个，银耳、木耳、冰糖、煮熟的青豆、枸杞各适量。
