5.百香果一切为二，用勺子挖出里面的果汁;
6.把百香果汁加入料理机里;
7.启动机器;
8.过滤打好的果汁;
9.过滤过的果汁用小火加热;
10.加适量砂糖不停搅拌;
11.一直炒到果汁变稠成果酱即可。
烹饪技巧
打果汁的时候加一点水因为量少打不起来，不要加多不然要炒到成果酱的时间太长啦。
蓝莓释迦山药泥
山药泥里加了释迦果泥，再淋上蓝莓果酱真心好吃!
用料主料：山药150克，释迦100克。
辅料：蓝莓果酱1小盒。
做法
1.准备好材料;
2.山药上笼蒸;
3.释迦果去皮去籽;
4.用搅拌棒搅成泥;
5.这是搅打好的果泥;
6.蒸好的山药剥皮放着保鲜袋里;
7.用擀面杖压成泥;
8.把释迦果泥也加入，搅拌均匀;
9.把泥填入慕斯圈里,脱模;
10.摆盘装饰;
11.蓝莓果酱加点冷开水化开,淋在山药泥上即可。
总结：释迦果直接吃就可以了，如果你想要口味更加多变一些的话，你也可以用它来做果酱或者是和别的食材进行搭配，做出各种甜品。只要你能够发挥想象力，其实释迦果的吃法是有很多的，希望本文可以帮助到你哦!
