秋季是盛产橘子的季节，由于橘子酸甜可口，因此有不少的人喜欢吃橘子，如果您在平时也爱吃橘子的话，那么，这篇文章您一定要了解一下，这会让您更加了解吃橘子的好处，下面我们一起来看看，橘子的功效与作用。
橘子的功效与作用
在中医认为，橘子能够润肺、止咳、化痰，这是一味药，而喜欢吃橘子的人，就觉得这种水果非常的好处，对身体也是有一定好处的，因此就经常吃橘子，那么，除了这些之外，橘子还有五种药效，是你要知道的哦!
对于老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者来说，橘子是食用的上乘果品。橘子肉、皮、络、核、叶，可谓都是中药。下面告诉大家橘子身上这五味“药”都有哪些妙用。
1、陈皮健脾化痰
我们都知道，陈皮是一种中药，对身体健康非常有帮助，不少的人在嗓子干燥、发炎的时候，都会用陈皮泡水喝，那么，陈皮也就是橘子的一部分，下面我们就来看看，陈皮如何化痰?
橘皮晒3年以上称为陈皮，陈皮性温味辛苦，归脾、肺经，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、健脾和中、降逆止呕的功效。可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，还可以解鱼蟹之毒。
陈皮禁忌人群：阴津亏损、内有实热者、儿童慎食。
陈皮水防过敏：过敏性鼻炎患者在过敏的高发季节，可以每日选用陈皮 6克，加开水闷泡10分钟后饮用，喝完可续水，至其味淡后嚼食陈皮。
如何自制陈皮：自制陈皮需要先煮再晾，要得到放心的陈皮，好是在吃橘子前，先用清水冲洗掉表面的污物，然后用清水盖过5厘米左右，流水浸泡不少于30分钟。然后在适量的碱水(在500毫升清水中加入食用碱5至10克配制成)中浸泡5至15分钟。再用清水冲洗3次左右。必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂，以增加农药的溶出，也可以将清洗后的橘子置于沸水中2至5分钟后立即捞出，再用清水洗一两遍，就能得到安全、无毒的陈皮了。
2、青皮疏肝破气
青皮性温味苦辛，入肝、胆、胃经。具疏肝破气，消积化滞、散结消痰之功，力较陈皮而强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、癥瘕等症。
使用注意：气虚及汗多者不宜多用。青皮与陈皮比较，两者性味基本相同，但青皮性较猛烈，长于疏肝破气，散结化滞，治胁痛、痞积、乳肿;陈皮则长于健脾燥湿、理气化痰，治脘满、吐泻、痰嗽。
3、橘红、橘白功效不同
采收陈皮时，去其白内皮后的红色外皮叫橘红，去红外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。
4、橘肉开胃理气
橘肉味甘酸，性凉，具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等症。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，还有明显的抗癌作用，可预防胃癌。
橘肉与山楂同作橘子山楂饮，适用于老年人或高血压、高血脂及冠状动脉粥样硬化患者。制作时先取橘肉榨汁，再取山楂2两洗净去核，加入200毫升清水一同熬烂，过滤取汁，将已榨好的橘汁兑入其中即可。
