花生，豆科植物，是中国家庭中非常常见的一种食材，因其滋阴补阳、助人延年益寿等功效，被民间赞为“长生果”。虽然大家都知道“长生果”的传奇，可它的功效你又能知道多少?它怎样吃才能更好地发挥出它“长生”的价值?下面就由本文重点介绍一下花生的功效和吃法，供大家参考借鉴。
花生的功效
促进骨骼发育
花生中含有极其丰富的钙元素，因此花生对经常缺钙的患者而言是非常好的补品，尤其对尚在成长期的儿童，经常食用花生能极大地促进他们的骨骼发育。
排解胆固醇
人体中的胆固醇含量过多会增加心脑血管疾病的发生概率，而花生中包含的丰富的亚油酸却是胆固醇的“克星”，亚油酸可以分解胆固醇并将其排除体外，避免其在人体内的堆积。
缓解衰老
这一条正是“长生果”美名的由来。相对于其他的油料植物，花生中包含有更多的锌元素，锌具有抗老化的作用，它不仅可以促进儿童大脑发育，还能激活老年人衰老的脑细胞，无怪乎它“长生果”的美名了。
凝血止血
花生衣富含大量的促凝血物质，能极大地促发骨髓的制造血小板功能，同时可以延缓蛋白质的溶解。不仅如此，在人体造血系统中，花生对原发病有较强的抑制作用，对很多有溢血的疾病，也能起到止血的功能。
花生的佳吃法集锦
1、花生枸杞煮白米粥。功效：对面色发白、肾功能不好的症状有一定疗效;
2、花生红枣煮白米粥。功效：可用于强健脾胃、增强食欲、调节气虚等;
3、花生炖猪肺。功效：对咳嗽久治不愈有奇效;
4、花生黄豆炖羊蹄。功效：通乳;
5、花生莲子栗子粥。功效：治疗头晕失眠、气血不足等;
6、白糖煮花生。功效：止咳化痰、健胃促消化等。
以上就是本文对长生果的介绍，怎么样，生活中如此普通的一种食材竟然有这么多的药用效果，你没想到吧。其实只要用心去发现，花生的妙用远远不止这些，快去试试吧。
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