葡萄是一种水果,它的种类繁多,而且葡萄的营养价值也很高,不同颜色葡萄有着各自的功效。近日,网上有一篇文很红,讲的是出生于清光绪年间,如今已经110岁的丁姓老人,他这么多年就喜欢吃葡萄,而这与其长寿有密切的关系。
老人喜欢吃葡萄,这和他长寿有关系吗?下面我们就来详细的了解一下,感兴趣的朋友赶紧看过来。
中医认为葡萄有补气血、强筋骨和利小便的功效。主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹病、淋病、浮肿等病症。《药性论》中记载其能“除肠间水气,调中治淋,通小便”。《滇南本草》记载其能“大补气血,舒筋活络,泡酒服之。治阴阳脱症,又治盗汗虚证。汁,治咳嗽”。《百草镜》也指出其“治筋骨湿痛。利水甚捷,除遍身浮肿”。《随息居饮食谱》中又记载其能“补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨,止渴,安胎”。
现代研究表明,葡萄能阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
值得一提的是,不同颜色的葡萄各有营养特点
紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。
黑葡萄则滋阴养肾,乌发的功效更为突出。
红色葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化瘀,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。
逆转酶在红葡萄皮里含量丰富,好连皮一起吃;绿葡萄则偏重于清热解毒;白葡萄具有补肺气、润肺功效,很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。
总体来说,葡萄适宜冠心病、脂肪肝、癌症、肾炎、高血压、水肿患者和过度疲劳、体倦乏力、形体羸瘦者食用。葡萄干含糖量与含铁量较鲜葡萄多,适宜儿童孕妇和贫血患者食用。糖尿病患者、阴虚内热、津液不足者、肥胖之人忌食或者不宜多食。
葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。