石榴是大家都很喜欢的食物，不仅看起来晶莹剔透，吃起来也是香香甜甜，让人欲罢不能的。那么石榴除了好看好吃以外，石榴的功效与作用是什么呢?石榴的食用方法有哪些，石榴汁怎么做呢?
别看石榴个头不大，其实它的营养价值还是非常高的，不仅含有多种人体所需的营养，还富含了多种矿物质和维生素等微量元素。
很多人都喜欢吃石榴，石榴不仅看起来可爱，吃起来也是清清甜甜的，惹人喜爱。石榴的功效与作用到底有些什么呢?石榴的功效与作用有很多，其营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。
石榴的功效与作用1、美容肌肤
红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。
石榴的功效与作用2、广谱抗菌
经常保守皮肤真菌困扰的人不妨多吃一些石榴，它对抑制皮肤真菌感染有奇效，除此之外，对于霍乱弧菌，痢疾杆菌也有不错的效果。
石榴的功效与作用3、预防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。
石榴的功效与作用4、收敛，涩肠
石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。
石榴的功效与作用5、驱虫杀虫
石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。
石榴的功效与作用6、止血，明目
很多人都知道石榴花好看，其实石榴花还具有一定的药用价值，晒干研磨成粉后，止血效果上佳。
石榴多食会损失牙齿，还会助火生痰。石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结者要慎食，糖尿病患者要忌食。
