我们每天除了一日三餐，还应多补充水分。一天八杯水是很多人的共识，但是，一味地多喝水会造成肾脏的负担，还会导致尿频，影响工作和生活。其实，从饮食中也可以摄入不少的水分，比如蔬菜和水果。在两餐之间，吃点水果是非常有益的。
每个人都有自己偏爱的水果，不过，有一种水果，种植范围很广，不仅是中国，也是世界上种植范围广的水果，它就是苹果。随着冷藏保鲜技术的日益成熟，我们几乎一年四季都可以吃到苹果了。这种司空见惯的水果，却可以给我们带来非常多的好处。
苹果的功效
在西方，有一句流传甚广的谚语：“一天一个苹果，医生远离我。”说的就是吃苹果可以增强人体的免疫力。下面，我们就一起来了解一下，苹果具体有哪些功效，受得起如此高的评价。
1、降低胆固醇
胆固醇是我们经常听说的名词，体检的时候也是着重要检查的项目之一。一旦胆固醇高，就会引起血管动脉粥样硬化，使血管发生堵塞，从而易发脑梗塞和心肌梗死，后果是非常严重的。
而外国一项实验证实，多吃苹果可以减少血液中胆固醇的含量，还能增加胆汁的分泌，从而减少胆固醇在胆汁中沉淀，形成胆结石。而经常吃苹果的人中，体内胆固醇的含量普遍比不常吃苹果的人要低10%。
2、降低血压
高血压是困扰了很多人的慢性病，随着人们饮食结构的变化，该疾病也越来越呈年轻化的趋势。此种疾病一旦发生，就很难治愈，并且需要长期服药。因此，在日常饮食中，一定要控制高油、高盐的食物，多吃一些有利于降血压的食品，比如苹果。
苹果中含有较多的钾元素，它可以跟人体中过多的钠结合，并促使其排出体外，从而帮助血压的降低。此外，苹果还可以软化血管，能帮助预防血管疾病，这对于高血压患者来说是非常有利的。
3、预防骨质疏松
不要以为增强骨骼只需要补钙，还要促进钙的吸收，以及预防钙的流失，才能有好的效果。而常吃苹果则可以解决这些问题。
苹果中的硼元素可以增加血液中的雌激素，还可以增加其它化合物的浓度，因此能有效预防钙的流失。特别是中老年人，就是因为钙流失得太多，很容易患上骨质疏松。多吃苹果，可以使钙的流失量减少46%。
