柿子应该是秋季的代表性水果了，市面上的柿子颜色多种多样，它的成熟度也随着颜色的加深而改变。成熟的柿子看上去就十分美味，尝起来更是香甜软糯，滑嫩可口。其实柿子的营养价值也很高，是秋季必吃的水果之一。
柿子的营养价值
增强抵抗力
冬季的脚步越来越近，秋季也即将向我们告别，这就预示着气温会越来越低，而我们的身体也要做好预寒的准备。在秋季多吃富含维生素C的水果，就是很好的选择。虽然很多水果都有维生素C这一元素，但是柿子中的维生素C要比一般的水果高到2倍，所以秋季吃点柿子可以补充身体所需，提高抵抗力。
另外维生素C还有美白的效果，可让黑色素沉淀，所以吃一些柿子还可以美容养颜，让皮肤变得白皙。
治疗便秘
柿子吃的时候就感觉它比较爽滑，而且柿子里面富含果胶，果胶进入体内后，不仅能够依附在重金属上，将重金属排出体外，防止重金属在体内的堆积造成伤害，具有排毒的功效。而且果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以湿润肠胃，促进肠胃蠕动，有很好的润肠通便的功效。
秋季的天气干燥，有便秘情况的人也多了起来，这时候可以吃一些柿子来改善这种情况。还可以用于治疗痔疮，缓解痔疮的肿痛。
润肺
柿子中清肺化痰，而且柿子的水分很多，味道虽然很甜，但是还是会有一点涩涩的味道，可以刺激口水的分泌，解决口干舌燥的问题，而且还能刺激胃酸的分泌，有利于消化。咳嗽有痰的时候，也可以吃一些柿子来缓解。
解酒
有些人因为一些交际应酬常常需要喝很多酒，长期以往，对身体的各项机能都有很大损伤，如果单凭身体的自身器官来解酒，会给身体器官造成很大的负担，所以喝完酒以后一定要积极的寻求方法解酒，除了一些解酒的热汤或者茶饮之外，柿子也有很好的解酒效果。柿子可以和乙醇氧化，分解酒精，而且柿子的水分很多，有很好的利尿作用，可以帮助体内的酒精排出体外，起到解酒的效果。
降血压
柿子中含有大量的维生素和微量元素以及膳食纤维，是一种天然的保健品。它可以软化血管，有效降低血压，对预防心血管疾病有很好疗效。
另外，柿子中还含有丰富的碘，可以有效预防和治疗甲状腺肿大。
