梨子的营养价值 梨子的功效与作用及做法大全(14)

  梨怎么做治咳嗽

  把梨子洗净,切成块,要连皮哦,还有中间的籽也一起,反正是整个梨子都要一起,不然没有效果,然后加入适量的冰糖。

  如果咳嗽的厉害,可以多加一些冰糖,然后上锅加水,冷水,烧开后用小火煮,起码要半个小时以上,要等梨子呈现煮熟状。

  即颜色比生梨要深,闻起来有很香的味道,有点像煮红薯的香味,如果拿不准的话,就多煮半个小时吧,一定要用小火慢慢地熬。

  带皮煮梨

  煮梨时要将梨皮和梨核一起浸煮。梨核味属酸,梨肉味属甘,酸甘化阴利于养阴润燥;梨皮在煮熟后味苦性寒,可起到清肺热、通大便的作用。

  即所谓“酸甘化阴,苦能清热”。把整个梨切开后,全部都煮进去有滋阴润肺清肺之功效。

  葱姜同煮

  目前处于霜降时节,凉燥当令,燥邪与寒邪往往相兼为患,侵袭人体,表现为干咳、流清涕。

  有此类症状的患者在煮梨的同时可加入两三片生姜,五六段葱根,煮5~6分钟,吃梨喝汤,每天1~2次。葱根与生姜性温味辛,有辛温解表的作用,可去寒邪,与梨同煮,可协同起到祛除凉燥的作用。

  陈皮同煮

  燥则津亏也生痰,表现为咳嗽少痰,色黄或白,对这种情况,在煮梨时可加入一些陈皮,或放入部分糠心白萝卜,与梨同煮,吃梨喝汤,能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。

  乌梅同煮

  对于干咳日久或程度较重者,可加入乌梅、甘草各10克,与梨同煮,吃梨喝汤。乌梅味酸,甘草味甘,与梨同煮,养阴润肺止咳作用增强,乌梅还有敛肺止咳功效,此汤味道甘甜爽口,很适宜儿童食用。

  秋季当茶饮用,也养阴润燥,防治口、鼻、咽部及皮肤干燥。

  适宜人群

  咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者。

  慢性支气管炎、肺结核患者。

  高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者。

  饮酒后或宿醉未醒者。

  梨可清喉降火,播音、演唱、教师人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。

  不宜人群梨属性凉多汁水果,脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感风寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。妇女生产之后亦忌食生梨。女子有经来潮期间以及寒性痛经者忌食生梨。

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