西柚又称葡萄柚，是一种营养丰富的水果，其果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气。西柚中含有钾，维生素C，维生素P有利于降低胆固醇以及增强免疫力，那么我们在家该如何制作西柚呢?就由本小编来为大家介绍一下吧。
西柚酸奶布丁
材料
西柚200克，酸奶150ml，牛奶300ml，鸡蛋1只，砂糖2大勺
做法
1、牛奶用小火煮开，倒入酸奶和西柚果肉，稍煮片刻立即闭火。常温冷却6-10分钟。
2、取出蛋清，加入砂糖搅拌均匀。
3、将之前煮好的牛奶和酸奶倒入蛋清碗中搅拌，上锅蒸10分钟。
4、蒸好后放凉，放入冰箱冷冻2小时(还可在上面涂上喜欢的果酱，或放上樱桃或煮好的红豆及自己喜爱的食物)。
番茄西柚汁
材料
西柚半个，番茄1个、冰片2～3片，薄荷叶
做法
1、西柚去皮，番茄洗净去皮，均切成小块.放入榨汁器中榨汁。
2、将汁倒入杯中，加冰片、薄荷叶即可饮用。
功效
含丰富的维生素A及维生素C，低热低糖，是糖尿病患者的理想饮品。
