做法
1)将草莓去蒂。
2)水中加入盐泡10分钟左右，清洗干净，控干水分;
3)取一干净的锅，放入草莓;
4)加入冰糖;
5)大火烧开至草莓黏稠;
6)改小火熬制草莓成酱即可。
草莓酒
食材
2-3盒草莓、砂糖、密封罐子、封口胶、黑胶袋、透明胶、冰糖(可省掉)。
做法
1)草莓去叶洗干净放在阴凉出自然晾干，草莓必须完好，干身。
2)瓶子洗干净后自然晾干，瓶子里外必须干爽。
3)在瓶底铺上一层冰糖(无就省掉，铺砂糖)接着均匀铺上一层草莓，然后又一层砂糖。
4)一层砂糖 一层草莓 后一层砂糖封顶。
5)封好盖子，必须密封不留一丝空隙，盖子也好干爽，然后用黑胶袋包好放在干爽阴凉不见光处30日。
6)大概一二个星期后出现气泡。
