梨的特别吃法
双果派
主料
低筋面粉 (130克)，苹果 (一个(约200克))，细砂糖 (10克+15克)，黄油 (40克+10克)，玉米淀粉 (5克)，盐 (四分之一匙)，柠檬汁 (1小匙)，蜂蜜 (少许)，水 (约35克)。
调料
梨 (一个)，厨具电烤箱。
1、准备好所有的食材。
2、首先制作派皮。把130克低筋面粉过筛备用。
3、40克黄油隔水软化。
4、软化好的黄油加入低筋面粉和10克细砂糖。
5、用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓成粗粗的面疙瘩的样子。
6、在搓匀的面粉里加入适量水。
7、揉成面团。不要揉太久，只要成为稍微光滑的面团即可。
8、之后把面团用保鲜膜包起来放冰箱松弛15分钟以上(如松弛1小时以上更好)。
9、苹果去核后切成小丁。
10、锅烧热后放入10克黄油，用小火使之熔化。
