梨的健康食用方法
正宗鳄梨鳗鱼五彩卷
主要食材
蒲烧鳗鱼一条(300克)，牛油果一个，红蟹籽适量。牛蒡半根，胡萝卜半根，山药半根，豌豆苗一把。
制作过程：
1.先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻，鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用。
2.牛油果去皮切成细小的丁，也可以搅拌成泥状。
3.牛蒡，山药削皮，切成比鳗鱼段长一些的细条状。分别泡入盐水中片刻，
4. 胡萝卜，豌豆苗也切成一样长的细条状。
5.锅中将水烧开，放入胡萝卜，牛蒡丝烫30秒取出。
6.将各种细丝分别取一些，摆放整齐，用鳗鱼片卷好。
7.后用日式黄色腌制罗卜切成细条，扎紧。上面点缀牛油果，红蟹籽即可。
梨汁豆沙糯米饼
材料
雪梨1个，糯米粉300克，红豆沙适量。
做法：
1、雪梨去皮去核切成小丁。
2、放入料理机打成果汁。
3、取一些糯米粉放入小盆里，倒入搅好的梨汁和成光滑的面团。
4、准备一些豆沙，并搓成蛋黄大小的圆团。
5、揪一块糯米面团摊在左手心，把豆沙放在糯米面团中包起来再搓成圆球。
6、炒锅或煎锅上火，倒入少许食用油，把面团放入用汤匙慢慢摊开成饼状煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面。
