3、猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。
4、猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。
5、果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。
6、世界上消费量大的前26种水果中，猕猴桃为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。
介绍过猕猴桃的功效与作用，下面就由小编介绍一些猕猴桃的新吃法吧，希望对您有帮助哦!
芦荟猕猴桃冰沙
材料
猕猴桃3个，芦荟汁30克，白砂糖20克，白开水100ml
做法
1、猕猴桃选用软一些的，这样出来的成品甜度会比较高 2.猕猴桃去皮切成丁备用 3.搅拌机中加入猕猴桃丁，还有白糖 4.再加入白开水或者纯净水 5.搅拌至碎，放入密封容器中 6.冰箱冷冻5小时搅拌一次，如果隔夜，早上取出微化后再搅拌;
2、搅拌出果碴即可。
奇异果蛋挞
材料
千层酥皮，低筋面粉200克，黄油110克包裹用油，鸡蛋1个，水50ML，黄油10克，糖10克，奇异果，牛奶
做法
1、千层酥皮从宽边卷起来 2.横切成1cm一个的坯 3.坯沾面粉，沾了面粉的那一面朝上放进蛋挞模，用手按照蛋挞模的形状压成厚薄均匀的小碗状;
2、放在一旁静置 5.静置的过程可以做挞水;
3、牛奶加砂糖小火加热，期间一直搅拌，直到砂糖溶化即可关火 6.牛奶降温不烫后，倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀 7.挞水反复过筛到顺滑无气泡 8.奇异果切小块或切片，放进挞底;
4、要注意的是烤过的水果都会比原来更酸一些，所以如果不爱吃酸的朋友可以少放水果 9.注入挞水，8分满;
5、烤箱预热220度，烤20-25分钟即可。
结语：经过小编的介绍，大家是不是对猕猴桃的了解有更多了一分呢?在炎热的夏季，无论是吃上一个猕猴桃或是来上一杯猕猴桃冰沙都是令人惬意的一件事情，希望小编的介绍能够对您有所帮助，您的健康就是我们的期望!
