清肝利水
李子中含有的多种氨基酸(丝氨酸、谷酰胺、脯氨酸、甘氨酸)，可以去痼热，调中气，对治疗肝硬化有一定帮助，对肝腹水有通利作用。
美容养颜
李子之所以受很多女性喜欢，不仅在于其酸酸甜甜的口味，还因为它有美容的功效，可以增加面肌光泽，通过专业护理还能祛斑。
但是，李子并不是吃越多越好，原因在于
伤脾胃
李子性热，吃太多了容易使人身体发热，经常过量食用李子的人，还会有痰盂、身体发虚、脑胀的现象，这些都是过食李子而伤脾的表现。此外，李子性酸，帮助胃酸分泌，但过犹不及，吃太多李子会导致“一肚子酸水”，影响食欲和健康。
损坏牙齿
与所有酸性水果一样，一次吃太多会出现牙酸的情况，长期食用会导致牙龈疾病。
此外，专家提醒，没有熟透的李子是含毒的，切不可食用;而腐烂的李子含有霉菌，易引发肠胃炎，也不能食用。很多人因李子个头小，发现未熟透或局部腐烂现象也不会在意，这是错误的。
总之，李子是酸甜可口、营养价值丰富且利肝利胃的好水果，但是食用时应适可而止、小心为上，否则会适得其反。
李子别名李、李实、嘉庆子、嘉应子，为蔷薇科植物李的果实，成熟于五六月份，呈黄或紫红色。李子原产于我国，主产地除新疆、西藏外，全国各地均有分布，我国3000年前就有栽培。主要品种有胭脂李和桃李。胭脂李指其颜色红艳似胭脂，俗称“女儿红”，果大，皮厚，肉嫩，味香甜。桃李，即以桃树和李树嫁接育种繁殖而成，故名“桃李”，果大似桃形，色青黄，肉厚核小，味甜中带酸。
食用方法：李子是常见水果之一，可生食、煎汤，或制果脯，亦可制成罐头。李子性味甘酸平，有清肝涤热、生津、利水的作用，妊娠呕吐稍食李子可开胃止呕。饭后食李，能增加胃酸，帮助消化;在暑热时食李，有生津止渴，去暑解热的功能。
饮食禁忌：李子含高量的果酸，有肠胃不良者好少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。李子味道苦涩或放入水中漂浮者有毒，不宜食用。过量食用易引起胃痛。李子多食生痰，损坏牙齿，未成熟而苦涩的李子不可食。一次食李子过多，可引起虚热脑涨。
营养成分：每100克鲜李子中含有蛋白质0.6克，脂肪O.21克，灰分0.5克，碳水化合物8.8克，胡萝卜素0.11毫克，硫胺素O.0l毫克，核黄素0.02毫克，抗坏血酸1毫克，钙17毫克，磷20毫克，铁0.5毫克，钾176毫克，钠0.7毫克，镁8.9毫克，尼克酸0.3毫克。
