材料
甘蔗400克、荸荠350克、枸杞子5克、姜20克。
做法
(1)马蹄洗净，生姜切丝，甘蔗切短段或者细条都可。
(2)汤锅中加足量的水，大火煮沸转小火煲40分钟。
(3)放入洗净的枸杞再继续煲半个小时即可食用。
甘蔗鸡汤
材料
母鸡1只、甘蔗小半根、葱、姜、黄酒适量。
做法
(1)母鸡切块，洗净后氽烫洗去浮沫。
(2)甘蔗去皮后洗一洗，再切成小块。
(3)鸡块放入砂锅里，添加足量的清水以及葱姜和黄酒，大火煮开后转小火煲2小时左右。
(4)鸡肉软烂后再放入甘蔗，再煮1小时即可。煮的时间越久，甘蔗的香甜味越浓。
