山楂(12)

  血淤型痛经的患者常常表现是经前或经期一两天小腹就开始疼痛,当排血量比较多、比较通畅的时候,疼痛就会逐渐减轻,像这样的痛经就可以用完整的带核的山楂,洗净加水用文火慢慢熬,在煮的过程中好是加点红糖,因为红糖既可以补血,又可以暖宫,大约煮10〜20分钟糖化了,山楂也软软稀稀的,这样就可以食用了。

  如果痛经比较厉害,不要等到来月经的时候再吃,而是在经前三五天吃便可,每天大约30毫升,多不要超过50毫升,连续吃几天就不会痛经了。如此连续吃上三次月经周期,血淤型的痛经就会有很明显的改善。

  另外山楂也能入菜,假如肉不太容易炖烂时候,放上几颗山楂那么肉就会烂得很快。同时山楂还可以用来调味,我们把柠橡用来调味,其实山楂也可以调味,而且比柠橡还要经济实惠。如果觉得去核很麻烦,那我们就把它煮成山楂酱。

  做山楂酱时候一定要注意:糖多放一些,一般情况下,糖要达到20%以上甚至更高,它的保存期才会相对长些。

  我们煮山楂的时候,千万不要用铁锅,否则会失去它的作用。山楂可用来做汤做菜,还可用来做主食。比如山楂饼,做法是:准备0.5千克面粉、山楂、约10〜20克丹参、红花。将丹参和红花放在一起,山楂去核、研磨,加糖、面粉,和在一起做成发面,再放上一点点酵母,然后擀成小饼上锅蒸就可以了。这样吃可起到让子宫收缩的效果。

  对产后子宫的复原很有好处,同时对那些经期睡眠质量差和月经量少的女士也有帮助,既可以当零食、主食,又可以当药,调经效果非常好。

  还有一种食用方法,就是把晒好的山楂干或者是鲜山楂打成浆,放上一点面和水,搅成像糊状,然后放在锅上摊成山楂软饼,吃起来也非常买山楂条、山楂糕,其实有时间的话,煮上一瓶山楂酱,无论是夹馊头、抹面包还是拌在饭里,都是很好的。

  做沙拉也可以加上一些,山楂您会吃了吗?

山楂 山楂的功效与作用 山楂的食用方法 
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