黄皮的药用价值
黄皮还有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说。果皮可消风肿，去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。 黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。黄皮作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以，在民间黄皮素有“果中之宝”之称。
树皮
黄皮以树皮入药，味苦，性温，中药名为黄皮皮，载于《生草药性备要》，原文记载为“消风肿，去疳积，散热癪。煲酒服，通小便，解污秽。核，治疝气”，具利水消肿、通利尿道等功效。
叶
黄皮以叶入药，味苦、辛，性平，药材主产于广西、云南及四川等地。中药名为黄皮叶，始载于《岭南采药录》，具解表散热、行气化痰、解毒、利尿等功效，主治咳嗽痰喘、温室发热、疟疾、流行性脑膜炎、黄肿、小便不利、腹脘腹疼痛、风湿痹痛、热毒疥癣、蛇虫咬伤等。
现代药理研究表明黄皮叶具益智、保肝、降血糖、降血脂、抗氧化等作用，临床应用于风湿骨痛、感冒、急性肠胃炎、狂犬咬伤、木薯中毒等治疗上，民间则认为黄皮叶具行气化痰、利尿、解表散热、解毒等的功效。
果
黄皮以果入药，味辛、甘、酸，性微温， 药材主产于广西、云南及四川等地。中药名为黄皮果，始载于《本草纲目》，具化痰、理气、消食等功效，主治痰饮咳喘、胸膈满痛、食精不化等。
果核
黄皮以果核入药，味苦，性温，药材主产于广西、云南及四川等地。中药名为黄皮核，始载于《岭南采药录》，为岭南民间草药，具解毒散结、行气止痛、健胃消肿等功效，主治气滞脘腹疼痛、睾丸疼痛、疝气痛、经痛、风湿骨痛、小儿头疮、蜈蚣咬伤等。本品种载录于《广东省中药材标准》，定为中药黄皮核的原植物来源种。
