西柚(11)

  西柚和血橙的区别

  红西柚是葡萄柚一种,一般具有抗衰老、美容护肤、解毒和预防心脏病等功效.。

  血橙是橙的变种促进血液循环,改善贫血的补血良品; 能温润补血,改善手脚冰冷;对改善肤色,促进皮肤细胞再生,且具清新的香味; 能振奋思考及情绪等功效。

  血橙属于西柚红葡萄柚和橙子嫁接品种。营养价值比一般的橙子要高很多。血橙口感清甜,成熟时期完全鲜甜几乎没有酸味。水分足,橙子的香味浓郁。

  血橙的可食部分为74%,每100克甜橙肉含热量为197千焦耳,水分87.4克,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,膳食纤维0.6克,碳水化合物10.5克;

  灰分0.5克,胡萝卜素160微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸33毫克,维生素E0.56毫克,钾159毫克;

  钠1.2毫克,钙20毫克,镁14毫克,铁0.4毫克,锰0.05毫克,锌0.14毫克,铜0.03毫克,磷22毫克,硒0.7微克等,还含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。

  果皮含挥发油,有七十多种活性物质,主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。

  橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜。

  血橙具有特色的深色果肉是因为花色苷(anthocyanin)的存在。花色苷是一种常见的色素,为花青素与单糖形成的糖苷结合物。

  存在于许多花朵与果实中,但在柑橘类果实却很少见。有时候在外层的皮上也会有深色表现,要看血橙的变异度。内部深色则与光、温度以及变异度相关。

  血橙有别于其它类型的橙类水果,主要有以下几点。

  1、促进血液循环,改善贫血的补血良品;

  2、促进血液循环的佳精油,有效改善人体的贫血状况;

  3、能温润补血,改善手脚冰冷;

  4、对改善肤色,促进皮肤细胞再生,且具清新的香味;

  5、能振奋思考及情绪。

  6、具有淡淡的玫瑰香味,果实极大,近圆形至椭圆形,平均单果重200-350g,是血橙中果实大的。果皮特光滑,油胞大而稀,微凸。未完全成熟时,采后贮藏可充分"上血",充分成熟时呈紫红色,极为美观。

  果顶圆,光滑,偶有隐约可见的放射状沟纹。萼片桃形,有早期干落现象。

  中心柱小,半空,海棉层薄,黄白色,不龟裂,囊壁薄,汁胞细长,先端尖长。果肉细嫩化渣,汁多味浓,

  江西任氏果业 血橙有玫瑰香味,品质极上等。每100ml果汁含总糖9.9g,总酸0.89g,维生素C64mg,可溶性固形物12.8%,固酸比14.30,糖酸比11.07。

西柚 西柚汁 西柚的营养价值 
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