日常生活中我们称作甜瓜的水果其实就是甜瓜，夏天的时候吃一个冰镇过的甜瓜实在是一种享受。那么甜瓜有哪些营养价值呢?甜瓜除了单纯的作为水果食用还可以做出怎么的美味呢?下面这篇文章将详细的为你介绍甜瓜的知识。
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甜瓜是什么
甜瓜又称作为“香瓜”，甜瓜是葫芦科黄瓜属植物，生蔓周期一年，叶子形状貌似心脏。其花为黄色，雌雄同株。甜瓜呈球形、椭圆形、或是扁球形。瓜皮偏色呈黄、白、绿或是各种斑纹色。果肉颜色呈绿、白、红或橙。肉质脆软，气味香甜。新疆的哈密瓜其实是甜瓜变种而来。
果实的形状、颜色因品种而异，有香味，果皮平滑;种子污白色。 广泛栽培于温带至热带地区;我国各地栽培。品种繁多，果实变化较大;可分为数个变种，而园艺上可归属于数个品系，其中菜瓜、哈密瓜和白兰瓜也各属于不同的变种或者品系。果实作水果或蔬菜;瓜蒂和种子药用。原产非洲和亚洲热带地区，中国华北为薄皮甜瓜次级起源中心，新疆为厚皮甜瓜起源中心。鲜果食用为主，也可制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜酱及腌渍品等。中国、苏联、西班牙、美国、伊朗、意大利、日本等国家普遍栽培，以中国产量高。
整体形态特征
一年生匍匐或攀援草本;茎被短刚毛。卷须不分叉;叶柄有短刚毛;叶片近圆形或肾形，长宽均8-15厘米，3-7浅裂，两面有柔毛，下面脉上有短刚毛，边缘有锯齿。雌雄同株;雄花常数朵簇生，雌花单生;花萼裂片钻形，花冠黄色，裂片卵状矩圆形，急尖，长约2厘米;雄蕊3，药室S形折曲，药隔顶端引长;子房长椭圆形，花柱极短，柱头3,靠合。
果实特征
果实因品种各异而有所不同，通常形状呈球形或是长椭圆形，有些果皮有斑纹，有些平滑，没有刺状凸起，果肉多数为白色，有些为黄色或是绿色。带有香甜气味。
