做法：选择较硬的桃子，削皮，切块，然后放入一个合适的玻璃盆里，放适量的冰糖。加水和桃子呈一个水平面就可以了。上锅蒸熟，晾凉，就可以吃了。
桃子乳酪蛋糕
材料：奶油奶酪225克、糖水桃肉30克、玉米淀粉3/2小勺、全蛋液30克、桃子糖水20克。
做法
1、准备用料;
2、将糖水桃肉碾成泥备用;
3、奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑无颗粒;
4、加入蛋液;
5、搅拌均匀;
6、加入桃肉泥
7、搅拌均匀;
8、加入糖水和玉米淀粉，搅拌均匀;
9、倒入纸模;
10、在表面摆放桃肉装饰;
11、放入预热170度的烤箱，烤约40分钟;
12、表面金黄，出炉。
桃子草莓沙拉
材料：新鲜桃子3个，黑莓800克，草莓375克，挖掉中心硬的部分，切片，蜂蜜4汤匙，白豆蔻粉半茶匙
做法
1、取一中号锅，加水烧开。将桃子放入焯30秒。捞出桃子，放进加有冷水的碗里冷却。撕去果皮，切片。
2、在一个中碗里，放入切好的桃、黑莓、草莓、蜂蜜和白豆蔻粉，轻轻拌匀。将碗放入冰箱冷藏备用。
