释迦怎么切着吃
拿起刀子三下五除二就给削好了，切成小块，就可以吃了。
释迦果一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天。
待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特，也可切块做成各种冰饮。
释迦保存方法
释迦果原先产于热带美洲，由于其味道甘甜，营养又极为丰富，因其喜光，喜温暖湿润气候，不耐寒，所以在海南、广东、台湾、福建及云南南部等地都有栽植。
就目前台湾栽植多，又属台东种植的释迦果品质为优良。可以学习香蕉的保存方式，果实还是绿色的时候是不能放进冰箱的，那样拿出来后是不会再自熟的。
小编提醒
熟软的释迦果可以放进冰箱冷藏保鲜，但放的时间不宜过长，以免冻坏影响口感。
没有熟的释迦果可以放在阳光下晒一晒，或放在炒菜锅旁，炒菜的热气能让它熟。熟了释迦果好能尽快吃完。
采收下的释迦果建议保存在凉快、遮荫、通风处，理想的温度为的是20℃，约5-7天后开始软熟。
长程运输需以冷藏柜保持12℃或以乙烯吸收剂保鲜可维持10-15天(旺来释迦Atemoya温度可降至5℃以上)。
释迦果未软熟前绝不可放入冰箱冷藏，否则将变成哑巴果变黑变硬。
当释迦开始软即可食用，或存放在冰箱冷藏可延长保存时间，亦可冷冻成释迦冰，冰凉享用另有一番风味。
