火龙果皮能吃吗 千万别扔“我”(14)

  红心火龙果皮能榨汁喝吗

  红心火龙果的果皮含有非常非常珍贵的营养物质:花青素,这是一种酮类物质,是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质。

  有利于人体增强抗坏血的能力,它的抗自由基的效果远远高于维生素C。

  被认为比一般火龙果更珍贵的红色火龙果,也无非是在果肉里面含有花青素而已……

  红心火龙果皮怎么吃?所以,我们在吃火龙果的时候,尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。

  因花青素对温度敏感,应生食为佳。

  可以用小刀刮下直接生吃,或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选择。

  火龙果皮榨汁

  火龙果都不怎么甜,平常直接吃总觉得味道很淡,现在我基本都是榨汁喝。而且冬天很冷,做出温温的果汁就更美味了哦~~ 图片拍的不好,但是做出来的非常好喝哦。

  食材主料

  火龙果 1个奶粉 30g。

  方法/步骤

  准备一个火龙果,一包奶粉或者豆奶。再准备一台搅拌机或者料理机。

  1)火龙果去皮,这里我全部去掉了外皮(其实可以洗干净连皮一起榨汁)。

  2)切块。

  把准备好的豆奶或者牛奶用热水泡开,然后放旁边凉一会儿。

  在搅拌机里导入一些温水。

  再把火龙果导入搅拌机中,榨汁。如果火龙果比较大,可以分批进行。

  然后加入事先泡好的牛奶,再榨汁一次。后倒出,加入蜂蜜或者芝麻即可。

  注意事项

  只能加入温水,不可加入热水,不然味道非常差,我已经试验过。

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