青木瓜有哪些做法
凉拌青木瓜-万年长青(4人份)
材料：青木瓜200克(约1/4个)，红萝卜30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少许。
调味料：盐、香油、醋、糖适量。
做法
1.青木瓜、红萝卜切细丝，用盐腌一下。
2.用冷开水洗净。
3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖调味，即可装盘。
青木瓜银耳汤
原料：青木瓜350g、瘦肉300g、银耳25g、胡萝卜一个、油、盐、姜、红枣适量
制法
1、将银耳捏碎、洗净，用清水泡着备用;猪肉洗净，切丁;青木瓜去籽去皮，切块;胡萝卜洗净、切块。
2、在锅内放入适量清水，加入肉丁后加热。
3、水开后放入切好的青木瓜和胡萝卜，加入适量生姜、盐和红枣，银耳捞出后一并放入。
4、中火煲一小时左右，即可出锅食用。
青木瓜沙拉
原料：青木瓜一个;百香果一颗;蒜头三粒;盐、糖、香油、辣椒各少许。
制法
1. 青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水。
2. 切开百香果，挖出果肉及籽;蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。
3. 将青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰，待冰凉后即可食用。
