吃苹果的四大常识问题
苹果的营养不容置疑,但是不同的品种、不同的食用方法,让其的营养被摄入的程度也大大不同。
问题一:吃苹果到底用不用削皮
这个人体一直都是争论不朽的问题。苹果皮里也有着很好的营养成分,但是农药的残留问题也是让人堪忧。
主要是农药残留问题
其实一般可以直接吃
其实,目前只要是正规种植的苹果,都会遵循无公害种植标准,而且在苹果未成熟的时候,就已经‘套袋’,基本不会有农药残留,我们可以用水洗净直接吃。
套袋种植的产品
通常来讲,果形整齐、果面光滑、色泽较淡、不同果实之间差异较小的,就是套袋种植的产品。
那些流动摊贩买的苹果,很可能是残次苹果产品中夹杂的落地果,苹果表面沾染的农药可能会很多,所以好不要吃果皮。
问题二:什么苹果有营养?
从我们熟悉的红富士、黄元帅到来自异乡的澳洲青苹,别看这些苹果外观差异很大,其实只是糖分、有机酸等含量有异,其他的大部分营养几乎相同。
根据口感选择就可以了
我们只要根据口感选择就好,金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜,都不失为我们的理想选择。