辨别方法三
再接下来就是味道，泰国桂圆干龙眼干没有什么香味，而本土的桂圆干龙眼干放着数米之内就可以闻到香味。
那么如何选购真正天然卫生的桂圆干龙眼干呢?消费者看够了超市里的桂圆干龙眼干，壳厚而无香无味。
看够了街头市井散装桂圆干龙眼干十分廉价，看够了各种桂圆干肉龙眼干肉且色香味俱全，却不知这些桂圆干被商家或贩子收购后，经过深加工欺骗消费者。
在市场上，这已经是很平常的事了。桂圆干龙眼干需要深加工，就是在亵渎‘桂圆干龙眼干’，经过人工干预还能叫自然健康的桂圆干龙眼干吗?经济的高速发展必然使桂圆干龙眼干保量不保质。
只有带壳的桂圆干龙眼干才是没有经过人工干预，才是原汁原味，才是天然健康的。
现在市场上的桂圆干深加工产品，比如桂圆肉，桂圆饼，各种口味的桂圆肉等其他桂圆衍生加工产品，都是经过添加色素色剂色精，请你们试想，如果不添加这些东西，怎么可以能是这些桂圆加工品的颜色和味道一致呢?
只有带壳的吉锦凤梨穗桂圆干才是原汁原味的。
现在教大家几种辨别方法
1、看颜色
市面上有的桂圆肉略显发白，有的桂圆肉色泽明亮透黄，其实这两种都是不好的。
颜色发白的桂圆有可能被硫磺熏过，而颜色明亮透黄的很可能是被煤球熏过。好的桂圆肉应该是黄色偏红。
2、闻气味
经硫磺熏过的会略带酸酸的硫磺味，而没有桂圆特有的清香味。
经煤球熏过的虽没有很明显的异味，但桂圆肉本身的味道会变淡。好的桂圆肉应该是香气扑鼻。
3、掂重量
肉质厚、甜味足的桂圆，其重量比肉质薄、甜味差的重，品质也好。
