1.碧根果好吃吗?
碧根果美国山核桃要怎么吃更营养?碧根果的壳很薄，非常好剥，就跟香榧一样脆，但比香榧稍大一点，核仁肥大，味甜而香。碧根果仁肉质介于大核桃与小核桃之间，其种仁有优异的食疗保健价值。建议每天吃几颗经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。 经典司康饼，美国山核桃面包三明治，美国蓝莓核桃松饼，碧根果西梅布朗尼等都是以碧根果仁作为原料之一烘焙而成。
2.碧根果的搭配吃法
核桃不宜与白酒同吃：核桃富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素。祖国医学认为：核桃性热，多食性热食物易动火。白酒甘辛大热，当为热性食物。若两者同吃，易致血热甚至咯血。所以，有咯血史的人更不要这样。
3.碧根果的食用方法
碧根果仁可生食或炒食，也可制作各种美味点心。
4.碧根果适合人群
一般人群均可食用
肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年。
腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。
5.孕妇与碧根果
孕妇可以吃碧根果。对胎儿有脑部发育等有好处，健脑益智，对孕妇本身也有好处。一天5-8颗就可以了，不要多吃。
6.怎么剥碧根果
在吃碧根果的时候你会不会有一种烦恼，就是无论你怎么剥碧根果总是不会是一整块呢?那么，今天小编就来告诉大家怎么剥碧根果才能够尽量保证碧根果的完整吧。因为大家都是在吃碧根果的味道的，而且同时也在感受要一大口碧根果的快感，那么我们赶紧来看一看怎么剥吧。
我们大家都知道，碧根果的果仁是非常美味可口的，而且营养价值非常丰富。然而，碧根果好吃，果皮却难剥。我们在剥碧根果的时候，往往会把果仁剥碎了，这让爱吃碧根果的朋友们常常觉得苦恼?
