桂圆的功效与作用 桂圆的食用价值和方法(4)

  桂圆红枣枸杞茶

  枸杞红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞,能增加香甜味又红糖味甘性温,中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛。

  据专家分析,红糖中的钙、铁含量都比白糖要高,还含有白糖中所没有的胡萝卜素﹑维生素B2等,更不像白糖那样甜腻。

  另外,红糖的葡萄糖含量很高,很容易被人体直接吸收消耗掉。有营养,现代科学证实枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌等都有帮助。

  用料

  红枣25个

  枸杞20克

  桂圆肉15个

  红糖适量

  做法

  1、红枣,桂圆肉,枸杞洗净。

  2、锅中放入清水,把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。

  3、红枣煮软后。

  4、如果喜欢甜的,可按个人口味放入红糖调匀。我一般不放糖,直接喝已经有桂圆的清甜。

  5、趁热饮用。

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