柚子是我们日常生活当中比较常见的一种水果了，柚子含有的营养成分十分的丰富，而且柚子的功效与作用也很多，经常食用对我们的身体健康有一定的好处。今天三九养生堂的小编就来向你介绍什么是柚子，柚子的功效与作用以及吃柚子的好处，一起来看看吧。
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中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
营养价值
柚子的营养成分十分的丰富，含有大量的糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等等。而且柚皮主要成分是柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。因此，柚子的营养是非常的丰富的，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。
营养解析
1、柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用)佳的食疗水果之一。
2、柚中含有大量的维生素C，可以降低血液中的胆固醇。
3、柚子含有大量的果胶，果胶不仅能够降低低密度脂蛋白的水平，而且还能减少动脉壁的损坏程度。
4、柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
5、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
6、具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
7、柚子含有一种叫做皮甙的生理活性物质，它能够降低血液的黏滞度，从而使血栓的形成减少，而且对脑血管疾病如脑血栓、中风等有一定的预防作用。
8、柚子味甘酸、性凉，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。
9、能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
10、柚子是含维生素C和胡萝卜素丰富的水果，具有保护肝脏、促进肝细胞再生的功能。
11、柚子具有健胃的功效，是开胃、促进消化的优质营养保健水果。另外，柚子还有降血糖和降胆固醇的作用，对预防孕妇贫血症状的发生和促进胎儿发育也有不错的效果。
