玉米的好处 玉米不止好吃还有这些作用(2)

  食材:苹果1个,猕猴桃1个,甜玉米1根,蓝莓果酱

  做法

  1、锅中加水,放入甜玉米,加少许盐,将玉米煮熟。

放入甜玉米,加少许盐,将玉米煮熟

  2、煮玉米的时候,我们来处理其它的食材。苹果洗净后,用挖球器挖出果肉,将果肉泡入淡盐水中。同样的方法,挖出猕猴桃果肉备用。

  3、玉米煮熟后,取粒,和苹果果肉、猕猴桃果肉一起倒入大碗中,加1勺橄榄油,拌匀。

  4、蓝莓果酱撒入拌好的沙拉内即可。

  松仁玉米

  食材:玉米、胡萝卜、豌豆粒、松仁。

  做法

  1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用;

  2、锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备用,放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用,葱切末备用;

  3、锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀,放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟;

  4、加盐和蘑菇精调味,放入松仁翻炒均匀即可。

  玉米的禁忌

  1、免疫力较低的人群。如果每天摄取50克以上的纤维素,还会阻碍身体补充蛋白质,同时,脂肪的转化率也会下降,从而导致骨、心、血液等内脏器官受到损伤,免疫力也会相应的下降。

  2、体力活动激烈的人。玉米供给能源少,对从事体力劳动的人来说,营养供应不足以平衡消耗。处于青少年期的人群,对营养素和能量需求高,而且对荷尔蒙水平的要求强,仅凭粗粮并不能达到所需,且玉米不仅阻碍胆固醇的吸收和转化,而且还容易阻碍营养素的摄取和利用。

玉米供给能源少

  3、消化系统疾病患者。有肝硬化、食管静脉扩张或胃部疾病患者,如果食用过量玉米,就容易引发静脉爆裂出血和胃出血。玉米中含有大量的植酸和纤维,这些元素会结合在一起形成沉淀,妨碍机体对矿物质元素的吸收。

  4、身体缺少钙质等营养元素的人也需要少吃玉米。因为玉米作为一种粗粮,里面含有很多的食物纤维,在人体进食之后会形成一些残渣沉淀在肠道里,从而阻碍人体对矿物质的吸收。

  结语:上文已经为大家介绍了玉米的好处,玉米虽然是常见的食物,营养物质丰富,适合人们食用。但是如果存在消化系统疾病不建议吃玉米,不然可能会导致消化系统疾病加重。

玉米的做法 玉米的好处 玉米的禁忌 
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