玉米可以说是生活中比较常见的谷类食物，关于玉米的做法也有很多，玉米不管是炒着吃还是煮着吃都很美味，大家知道经常吃玉米的好处有什么吗?一些人不适合吃玉米，吃玉米的禁忌有哪些呢?
玉米的好处
抗衰老
常吃玉米能起到抗衰老的功效和作用，在玉米中有很多的维生素A和维生素E，它们都能起到抗衰老的作用，生活中经常吃玉米，能起到延缓皮肤衰老的作用，还能帮助预防皮肤的老化速度，并且玉米中的物质对视力也有不错的保护效果。
促进肠道蠕动
在玉米中有植物纤维素，这个物质能帮助促进肠胃蠕动，如果大家能坚持吃玉米，是可以帮助大家预防便秘的，还能很好的促进身体的新陈代谢，经常吃玉米能将身体中的有害物质快速的排出体外。
总是有便秘的人，身体中的毒素和垃圾不能尽早的排出体外，这样很有可能会给肠胃环境造成一定的影响，如果大家能每天适当的吃玉米，能很好的提高肠胃蠕动的速度，所以适当的吃玉米，能防止健康受到损伤。
增强抵抗力
多吃玉米可以增强抵抗力，青少年应该适当多吃玉米做成的膳食，对营养物质补充、缓解疲劳和压力都有明显的功效。
玉米中含有的矿物质、维生素、微量元素等可以提高身体免疫力和抵抗力。因此，想要延缓机体衰老、增强抵抗力、达到增强记忆能力的作用，平时可以适当进食玉米。
辅助减肥
玉米含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，且其热量较低，相比于精白米面的主食升血糖能力较弱。
因此，日常可以适当选择玉米代替部分主食，同时保证饮食的合理健康，这样既能够获取较多的营养物质，又能够辅助减肥。
玉米的做法
椒盐玉米粒
材料：罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1根。
做法
1.备齐所有所需材料。
2.将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋。
3.加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感。
