红豆是常见的谷类，也被叫做相思豆，它在豆类品种中非常常见，红豆吃起来很美味，营养价值也丰富，大家知道红豆的好处有什么吗?红豆的做法有很多，每一种都很美味，一些人不适合吃红豆，它的禁忌有哪些?
红豆的好处
第一，吃红豆能起到补气血的效果，因为女性有特殊的生理机构，所以非常可能会存在气血不足的症状，生活中大家要常吃红豆，它能为人体补充血液，有效的缓解贫血症状出现。
第二，红豆能促进利尿，红豆是非常好的保健食物，红豆中含有的营养物质丰富，它的作用也是非常广泛的，如果大家能坚持吃红豆，就可以起到利尿作用，也能提高人体的免疫力。
第三，红豆是很有营养的谷类，常吃能预防便秘出现，还可以缓解便秘症状，在红豆中有很多膳食纤维，这个物质对于改善便秘有不错的效果，所以生活中总是有便秘的人，可以常吃红豆。
第四，红豆还具有催乳的作用，红豆中含有丰富的叶酸，女性多吃红豆具有催乳的功效，尤其对于产后哺乳的女性应该多吃红豆，多吃红豆的好处比较多，红豆具有催乳的作用，红豆还具有养生保健的功效。
红豆的做法
红豆芋头奶露
主料：红豆(150克)、芋头(150克)、西米(150克)、牛奶(250克)、太白粉水 (马铃薯淀粉)(1大勺)
调料：开水(2杯)、冰糖(适量)
做法
1、红豆洗净，泡水8小时、捞出沥干，放入蒸锅蒸熟。
2、芋头去皮，洗净，切小块。
3、西米放入滚水中煮熟，捞出，泡入冷水。
4、牛奶倒入锅中，加入2杯开水、煮开，放入芋头和红豆，用小火煮40分钟。
5、加入西米。
6、加入冰糖。
7、用太白粉水勾芡即可。
