说到玉米这种食物大家应该不陌生，它吃起来的味道很好，也有一定的营养价值，所以很多人都喜欢，吃玉米的好处有什么?玉米的做法有很多，不管是煮着吃，还是炒着吃都很美味，一些人不适合吃玉米，玉米的禁忌有哪些?
玉米的好处
1、能延缓衰老及明目
常吃玉米对眼睛有好处，玉米中的物质，平肝利胆和利尿消肿是的作用，它还可以起到清湿热和健脾益胃的效果。如果大家能常吃玉米，可以去除干燥感，也能起到延缓皮肤衰老的症状。
在玉米中有比较多的类黄酮物质，它具有一定的抗氧化功效，还可以作用在我们的视网膜上，能防止黄斑变性，上了年纪的人，经常吃点玉米，可以很好的降低患上白内障和青光眼的风险。
2、能保护心血管
玉米能保护心血管，它会有这样的功效，是因为含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸，也有比较多的微量元素，维生素含量也丰富。玉米中含有的不饱和脂肪酸，与维生素e一起作用在身体中，能降低胆固醇的浓度，保护好心血管。
3、能美容减肥
玉米里面含有的维生素e能够促进细胞分裂，延缓皮肤滋生皱纹，淡化了斑点。另外玉米也能够给人们一定的饱腹感，减轻饥饿感，具有减肥塑形的功效。维生素e通过生殖腺刺激荷尔蒙的分泌，增加男性的魅力。此外，玉米里面含有的谷氨酸具有健脑益智的效果，提高人们的记忆力，让注意力变得更加集中。
4、能延缓衰老
玉米含有的谷胱甘肽，属于长寿因子，和硒共同作用下能产生谷胱甘肽氧化酶，能够延缓衰老，让人们保持年轻态。
玉米的做法
黄金玉米烙
准备食材如下：玉米粒100克，淀粉适量，白糖适量，椰蓉适量
具体做法如下：起锅加入大量清水，水开后将玉米粒倒锅里焯水，然后捞出玉米粒放篮子里面，然后撒入适量的淀粉，捞匀，让玉米粒都裹上淀粉，再起锅加油滑锅，好是圆底锅或者平底锅，将裹上淀粉的玉米粒放入锅中铺平，小火煎至底部定型，然后加入适量的食油，把玉米烙煎熟，这样整个玉米粒会变成一个玉米饼，煎好后盛出玉米烙，再撒上白糖和椰蓉即可!
玉米排骨汤
准备食材如下：排骨500克，玉米2根，胡萝卜1根，淮山1根，食盐适量，生姜1块
