玉米是生活中很常见的一种食材,味道非常好,那么喜欢吃玉米的人知道它的功效有什么吗?玉米的做法有很多,它可以做成菜式,也能煮粥喝。一些人因为体质问题不适合吃玉米,玉米的禁忌有哪些?
一、减肥
多数人在说到减肥的时候,都感觉非常苦恼,认为减肥是很困难的事情,对于想要减肥的人来说,可以多吃一点玉米。玉米能起到辅助减肥的效果,常吃玉米能增强人们的饱腹感,它热量非常低,所以吃玉米能减肥。
二、美容养颜
爱美的人可以常吃玉米,玉米中的营养物质能起到美容养颜的作用。在玉米中有各种各样的维生素,也有比较多的矿物质。坚持吃玉米能让大家的皮肤变得白皙光滑,也能很好的减少色斑的出现。
三、通便
如果大家被便秘问题困扰,那么可以适当的吃点玉米,主要是玉米中有丰富的膳食纤维,这个物质能起到促进肠胃蠕动的作用,这样就能减少便秘。便秘患者也可以将玉米和牛奶榨成汁饮用,对于缓解便秘有效果。
四、改善心脑血管健康
大家都知道心脑血管疾病对于人们的危害是非常大的,比较常见的心脑血管疾病有冠状动脉粥样硬化,脑血管栓塞,以及各种各样的心脏病等等,这些疾病会直接影响到人们的生命健康。经常吃玉米有助于改善心脑血管的健康状态,因为玉米当中含有软化血脂降低胆固醇的成分。
玉米的做法
松子玉米
材料:甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一个,胡萝卜(小)一根,小葱一棵,盐半小勺。
做法
1.将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2.锅内加油,待油温有3成热,就把松仁放入锅中,保持小火,白白的松仁稍微有一点点变色,捞来沥油。
3.另起一锅,加底油,同时下葱花和胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒几下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺盐调味,盛盘出锅待用。
4.将预备好的松仁,倒入盘中,拌匀即可。
黄金玉米烙
材料:甜玉米粒250克 ,糯米粉35克 ,玉米淀粉70克,清水适量(约50克),糖粉适量,植物油250克。
做法
1.将新鲜甜玉米剖成颗粒状,准备玉米粉,糯米粉和糖粉。
2.将糯米粉,玉米淀粉和玉米粒混合,加入少许清水,将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。