黑芝麻是大家都喜欢的一种谷类食物，它里面含有的营养物质丰富，并且吃了对我们的头发非常好，那么大家对黑芝麻具体的功效了解吗?黑芝麻的吃法有很多，除了做成芝麻糊，还可以制成小糕点。一些人不适合吃黑芝麻，它的禁忌有哪些?
1、硒元素丰富，抗癌能力强
在平时吃黑芝麻能够起到抗癌的效果，主要是因为黑芝麻里面含有丰富的硒元素，这种物质是非常好的抗癌物质，所以常吃黑芝麻能够预防癌症出现。如果大家能够每天吃一点黑芝麻，不但对我们的健康有好处，同时增强细胞免疫力，这样可以提高抗癌的效果。
黑芝麻里面含有的硒元素之所以能抗癌，主要是硒元素到了身体中，能够很好的调节人体的各种维生素，还能够促进蛋白质的合成，这样就可以提高高抗氧化性，帮助人们有效的增强免疫能力，所以大家要知道黑芝麻在抗癌方面的效果显著。
2、保护免疫系统，开发智力
现在人们都离不开手机，并且家里面的电器也非常多，它们都存在着一定的辐射，很有可能会让我们的身体受到很大的伤害，如果在平时大家能够适当的吃黑芝麻，那么能够起到抗辐射的效果，这样就能保护免疫系统免受损坏，让我们的身体更健康。
黑芝麻中的铁元素和维生素E还是预防贫血、活化脑细胞的重要成分，尤其是对青少年来讲，常吃黑芝麻能够提升脑力开发智力，对考试、工作有极大的帮助。而黑芝麻中的不饱和脂肪酸还能起到益寿延年的功效。
3、降血脂抗衰老
黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用;新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益。
4、增加细胞免疫，抵抗辐射
黑芝麻是良好的补肾食品，而黑色入肾，“肾主骨升髓通于脑”，各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损。因此多吃黑芝麻可以增强机体细胞免疫、体液免疫功能，能有效保护人体健康。
5、提升免疫力，提高生育能力
专业人士指出，黑芝麻中含有各种营养物质，其中维生素E是抗氧化好的物质，不仅能够对人体机能产生良好的促进作用，同时还能够让男女身体更棒。再加上黑芝麻中的镁元素比较丰富，因此还能提高男性的生育能力。
黑芝麻的吃法
