科学证明，玉米中含有谷胱甘肽过氧化物酶，是一种抗癌性物质，这种物质与某些致癌物结合，使它们失去致癌性，从而有效地预防癌症。而对于平时吃太咸的人来说，体内钠过多，可能会导致血压升高和出现水肿的情况。玉米中含有丰富的钾元素，可以促进人体内钠离子排出，有很强的消除水肿和降低血压的作用。
奶油玉米浓汤的做法
熟玉米粒200克，土豆300克，洋葱100克，高汤700克，面包丁适量，罗勒碎适量，黑胡椒碎少许，盐2克，香叶3片。
方法步骤
1、将洋葱切碎，土豆切片，黄油放入锅中融化;
2、然后倒入洋葱煸香，接着倒入土豆片翻炒，加入高汤;
3、加入一大半的玉米粒入锅，煮至土豆熟就加入盐和黑胡椒粉调味;
4、关火晾凉后挑出香叶，然后倒入料理机中，打成糊，倒回锅中后煮开，加入剩余玉米粒;
5、再煮一两分钟，煮好后盛出，加入罗勒碎，放入面包丁即可。
玉米被人们称之为减肥食物,俗称苞谷、棒子、蜀黎等。每一百克玉米当中包含82006千焦耳的热量,仅仅比米饭的热量多出些许,因此吃玉米并不会让人长胖。此外,每100克玉米当中还包含粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克。它对于人体的健康起到非常好的正面作用。作为粗粮的玉米可以促进消化和吸收,对于减肥也起到很好的辅助作用。
结语：玉米是我们常见的一种食物，很多人都喜欢吃玉米。不仅是因为玉米中含有很多的营养物质，也是因为玉米的口感很好。吃玉米的方法也是很多的，上面给大家介绍了奶油玉米汤的做法，大家感兴趣可以自己尝试做一做。
