红豆是比较常见的谷类食物之一，在喜欢那他的人群中女性朋友居多，主要是因为红豆具有的多种功效都非常适合女性，还能够为女性的身体提供营养。红豆的做法有很多，可以做成甜品，还能够做成粥类，大家知道红豆的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、利尿消肿
经常吃红豆能够起到消肿利尿的效果，它会有这样的功效，主要是因为在红小豆中含有较多的原皂角甙，这种物质到了身体中会刺激肠道，具有很好的利尿作用，在平时人们如果有心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等疾病，红豆是辅助食疗。
2、补血养血
红豆是很有营养的一种食物，它当中含有丰富的铁质，这种物质具有补血、促进血液循环、增加体力的效果，常吃红豆还能增强抵抗力的功效，红豆是贫血音的理想食物。还有一些人不喜欢吃猪肝，那么这个时候大家可以适当的吃红豆来补血。
3、健脾益胃
在红豆当中含有较多的皂角甙，这种物质可以有效的刺激肠道蠕动，这种物质还可以促进其消化吸收的功能，这样就能够达到健脾益胃的效果。红豆中含有的膳食纤维量也相当丰富，它能够很好的刺激肠胃蠕动，可有效预防和改善便秘。
4、清热解毒
红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
5、促进乳汁分泌
红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母宜多吃红小豆，可促进乳汁分泌。
6、调节血糖
体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
红豆的做法
四红汤
主材料：红豆 80克，龙眼肉 10克，红枣 10个，清水 500克
调味料：红糖 10克
做法
一、红豆提前泡透，因为豆子新鲜，我只泡了2小时而已;取一个锅，放入清水，红豆、龙眼肉、红枣，大火开始煮
二、大火把所有材料煮沸，再转小火煮40分钟左右，其实基本就OK了，跟着就可以放红糖
