花生是很常见的一种谷类食物，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃花生能够为身体带来很多好处，它可以补充钙物质，还可以促进大脑发育，花生的做法有很多，可以炒着吃，还能够煮着吃，吃花生的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1.帮助人体抗衰老
花生是一种很有营养的食物，它当中含有的物质，能够起到延缓衰老的效果，要知道花生中含有大量的儿茶素、白藜芦醇和铁元素等人体需要的物质，这些物质能够帮助人们延缓人体细胞与器官衰老的速度，所以常吃花生能够起到延年益寿的效果。
2.帮助人体补钙
很多人应该不知道，花生中含有丰富的钙元素所以是补钙佳品，尤其是对于正在生长发育时期的青少年来说，在平时可以常吃花生，它当中的物质可以促进骨骼生长发育，所以说缺乏钙质的中老年人在平时常吃花生来能够有效的预防骨质疏松。
3.帮助人体护胃
花生中的营养物质含量丰富，它当中含有大量的蛋白质与磷脂，花生中的蛋白质能够起到中和胃酸的功效，而磷脂这个物质能够促进人体小肠粘膜分泌大量抑胃液素，这样就能够起到抑制胃酸分泌的效果，常吃能够保护胃部粘膜。
另外花生脂肪油和纤维组织含量高，可以有效的润滑肠道并促进粪便和废物的排出，帮助预防便秘和降低肠癌的发生率。
4.帮助大脑的发育
花生的锌含量比其他食物高很多，在帮助大脑发育方面有独到作用，经常用脑或者正处于生长发育时期的孩童都可以吃花生，能够有效的提高智力并增强记忆力。
5.帮助人体止血凉血
花生能提升人体血液中血小板的水平，具有止血凝血功效，通常花生衣的凝血效用比花生仁强五十倍左右，这是因为花生衣能够对抗纤维蛋白的溶解作用，能够纠正凝血因子异常的问题，除此之外还有凉血功效，建议花生连皮一起吃。
6.帮助预防心脑血管疾病
花生中的亚油酸物质具有分解胆固醇的作用，能够促进体内胆固醇排出体外，帮助人体降低胆固醇含量，预防动脉硬化并降低心脑血管疾病的发生率。
7.帮助通乳
花生具有通乳的功效，这是花生中的蛋白质和脂肪油发挥了作用，所以宝妈可以将花生作为催乳和通乳的食物。
