黑都是很常见的一种谷类，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，黑豆本身具有很多的功效，它能够预防便秘，还可以美容抗衰老，关于黑豆的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃黑豆的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.补肾益脾
黑豆是一种很有营养的食物，它含有多种人体需要的物质，我们要知道黑豆有一个非常好的功效，就是可以起到很好的补肾益脾的作用，特别是对于肾脏功能不是很好的人来说，常吃一点黑豆能够更好的维持肾功能正常的。
2.预防便秘
对于经常出现便秘的人来说，要多吃黑豆，黑豆能够起到补肾益脾的功效，它还可以更好的帮助人们预防便秘，能够改善便秘带来的一些症状，黑豆会有这样的功效，是因为它本身含有丰富的膳食纤维，从而可以更好的促进肠胃蠕动，预防便秘。
3.美容抗衰老
爱美的朋友可以多吃一点黑豆，黑豆中含有丰富的维生素，它当中含有维生素E以及维生素B等，这些物质对身体可以说是非常好的，能够帮助人们保持容颜还可以护理我们的皮肤。常吃黑豆具有非常好的抗衰老的效果。
4.提高免疫力
此外，黑豆除了可以起到很好的补肾益脾以及美容等功效，由于其富含有丰富的蛋白质，对于更好的提高人体的免疫力，增强抵抗力也是有着非常好的效果的。
5.清理血管
我们都知道，黑豆中也是含有丰富的脂肪酸的，特别是其亚油酸的含量也是比较高的，那么如果坚持食用黑豆的话，也是可以及时的补充身体的脂肪酸，促进人体胆固醇的降低，从而可以更好的帮助我们清理血管。
可以说，由于黑豆所蕴含的营养元素是十分的丰富的，许多朋友也都是可以食用的，但这里小编想要特别提醒大家的就是，对于一些特殊体质，比如说关节炎患者以及肾病患者等，是并不适合吃黑豆的。因此，在进行选择的时侯，也是要特别的注意这些细节的。
黑豆的做法
黑豆乌鸡汤
原料：黑豆，何首乌，乌鸡，红枣，生姜，盐。
制法
