绿豆是一种功效很厉害的食物，常吃它对于我们的健康很有益处。绿豆的做法很简单，比如说做成南瓜绿豆汤，味道很好，而且也很美味。绿豆的禁忌是什么?有些人群是不能吃这种豆子的哦！具体就一起来看看吧！
1.去火
吃绿豆具有去火的效果，主要是因为绿豆本身就是凉性的，吃了之后体内的火气就被赶走了。另外绿豆的味道也比较好，在夏天的时候吃很适合，帮助身体补充营养的同时解毒，常吃它能让人更加舒服的度过夏天。
2.美容
吃绿豆对于美容的作用也比较明显，绿豆中含有一些维生素B以及维生素C，这两种成分都是可以帮助滋养皮肤的。维生素B可以让皮肤的伤口更快的被修复，还能让皮肤变得更滋润。维生素C则能帮助对抗自由基，防止皮肤变黑。
除了直接吃绿豆之外，我们还可以把绿豆磨成粉，然后掺水搅拌之后涂抹在面部，做成自制的绿豆面膜。这种面膜天然、没有污染，而且也不会刺激皮肤，经常使用的话可以帮助清除毛孔中的污渍，让皮肤变得更加细腻。
3.抑菌抗菌
绿豆的抗菌效果估计很少有人知道，实际上就是绿豆的外皮中含有一种原生质，这种原生质能够抑制葡萄球菌的繁殖，让细菌无法保持活性。所以说为了身体的健康，我们应该常吃一些具有抗菌效果的食物，这样就不容易生病了。
4.降脂
绿豆中含有的球蛋白和多糖，可以促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加快胆汁里胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收。
5.抗过敏
绿豆中的有效成分可以辅助治疗荨麻疹等过敏反应，起到一定的抗过敏的作用。
6.保肝护肾
绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。
